巴勒斯坦政要:中国是真正的人权捍卫者
2019年杜马尼酒庄苏伊萨斯西拉红葡萄酒是我们团队选出的 2022 年百大意大利葡萄酒第 4 位。
霍克斯湾葡萄园(图片来源:www.newzealand.com) 霍克斯湾坐落于新西兰北岛(North Island)的东海岸,主要为海洋性气候。这款酒散发着美妙的香气,紫罗兰和碎胡椒的气息,缀以一丝成熟樱桃和李子芬芳。
德玛酒庄公牛鼻西拉红葡萄酒是酒庄的一大标志性酒款,多次获权威酒评家的高分好评。2018年德玛酒庄公牛鼻西拉红葡萄酒 Te Mata Estate Bullnose Syrah, Hawkes Bay, New Zealand 【RP 93分】【JS 93分】【WF 95分】 (点击图片即可跳转购买) 德玛酒庄公牛鼻西拉红葡萄酒(Te Mata Estate Bullnose Syrah, Hawkes Bay, New Zealand)的公牛鼻得名于莫里斯·考利(Morris Cowley)汽车独特的散热器的昵称,酒标上的公牛标志也取自该车的散热器徽章。图片来源:hawkesbaywine.co.nz 得益于历史上从这里蜿蜒而过的四大河流,霍克斯湾形成了超过25种不同的土壤类型,种类如此丰富的土壤造就了此处风格多样的葡萄酒。其中最著名的当属富含金属元素的吉布利特砾石(Gimblett Gravels),这种土壤肥力较低,有着优良的排水与储热能力,特别适合种植西拉(Syrah)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等红葡萄品种。摘要: 德玛酒庄是新西兰霍克斯湾一座成立于 1896 年的家族经营式酒庄,在全球享有盛誉。
酿造的五款葡萄酒被《迈克尔·库珀新西兰葡萄酒买家指南》(Michael Coopers Buyers Guide to New Zealand Wine)列为五星级和超级经典葡萄酒。在这里,葡萄既可达到完美的成熟度,又能保持清爽的酸度。多年来,卡罗琳一直致力于发展环境友好型葡萄种植方式,自2013年起,酒庄正式转变为有机种植,并于2016年获得法国国际生态认证中心(Ecocert)的有机认证。
在1855梅多克评级中,拉拉贡庄园被评为三级庄,也是该产区内唯一一座三级庄。这是一款令人兴奋的葡萄酒,是真正的经典之作。2015年份的此酒还尚显年轻,从2020年开始会有更好的表现,但整体的和谐度是令人满意的。拉拉贡庄园(Chateau La Lagune)位于波尔多左岸的上梅多克(Haut-Medoc)产区,是人们从波尔多城到梅多克区的路上看到的第一个名庄,距离波尔多城16公里。
——詹姆斯·萨克林(James Suckling)93分 酒款亮点: 1. 多年来,拉拉贡庄园一直致力于发展环境友好型的葡萄种植方式,自2013年起,酒庄正式转向有机种植,并于2016年获得有机认证。1855年,酒庄凭借非凡的实力和出色的表现成功登上三级庄宝座,在往后的岁月里,拉拉贡庄园见证了世界大战、经济危机和1956年霜冻,仍然屹立在波尔多左岸。
如此酿成的拉拉贡庄园红葡萄酒风格精致优雅,香气浓郁,口感柔顺,颇有几分玛歌(Margaux)产区优质葡萄酒的风格。陈酿的葡萄酒会使用55%的新桶和45%的上一年份旧桶,持续时间约18个月。2004年,让-雅克的女儿卡罗琳·弗雷(Caroline Frey)接手了酒庄。酒庄将葡萄园种在填海而成的土地上,在成酒中混入了高比例的味而多,因而酿造出拥有波尔多葡萄酒优雅而均衡的特征,且增加了清爽、和谐以及一点点娇柔感,赋予了拉拉贡庄园真实的个性。
——《醇鉴》(Decanter)94分 这款酒散发着醋栗丛的香气,口感饱满,风味充沛,单宁坚实玛尔维萨起源于小亚细亚(Asia Minor,如今的土耳其和希腊)地区,是一个高产的白葡萄品种。作为玛尔维萨的亚种,它的处境不容乐观。当地的丘陵风土与砂岩土壤相得益彰,为葡萄藤提供了良好的排水条件,使得葡萄藤可以茁壮成长。
伊斯特拉玛尔维萨(图片来源:croatia.hr) 梅内盖蒂酒庄(Meneghetti Winery)的梅尔诺瑟姆(Mare Nostrum)葡萄园保存了40多个玛尔维萨亚品种。采用该地玛尔维萨葡萄酿造的葡萄酒散发着桃子、杏子和花朵的芬芳,同时还伴有矿物质和板岩的气息。
值得一提的是,这与意大利北部弗留利出产的玛尔维萨白葡萄酒风味具有高度的一致性,跨地区以及微气候的变化并没有改变该品种的风味特征。此处酿造的葡萄酒散发着茉莉、番石榴、酸橙和柑橘皮等热带水果的风味,具有十分明显的持久性特征。
据该酒庄表示,玛尔维萨家族讲述了一个拥有百年历史的酿酒故事。来自德克萨斯州(Texas)西南部金瓦尔酒庄(Zin Valle Vineyards)的创始人维克多·普洛斯(Victor Poulos)表示道:我种植白玛尔维萨已有20年之久,但我们仍然需要解释它的发音以及它是什么品种。白玛尔维萨(图片来源:www.cantinavecchiatorre.it) 白玛尔维萨可用来酿造清淡爽口的白葡萄酒以及复杂的甜葡萄酒,其悠久的种植历史和地理多样性都印证着它强大的适应能力以及发展前景。美国 德克萨斯炎热干燥的高原气候和沙壤土为白玛尔维萨提供了适宜的栖息地。摘要: 玛尔维萨及其亚种一直以来作为葡萄酒中的配角而存在。梅内盖蒂酒庄伊斯特拉玛尔维萨白葡萄酒(图片来源:meneghetti.hr) 意大利 意大利北部的弗留利-威尼斯-朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)大区以及东北部的科利奥(Collio DOC)和东丘陵产区(Colli Orientali)地区盛产玛尔维萨。
在亚得里亚海(Adriatic)上游,该地特有的宝来风(Bora winds)从山上吹向海岸,为葡萄藤创造了凉爽的条件,有利于生长出结实的玛尔维萨葡萄果实。如今,它却逐渐迈向舞台的中央。
这种葡萄的可塑性使其在几个世纪以来一直具有重要意义,气候的加速变化将使得其在不同地区增量种植。与附近的克罗地亚产区一样,弗留利出产的玛尔维白葡萄酒将果香、花香与明快、温和的酸度进行了恰到好处的结合。
克罗地亚 伊斯特拉玛尔维萨(Malvazija Istarska或Malvasia Istriana)是地处意大利、克罗地亚(Croatia)和斯洛文尼亚(Slovenia)境内的一个三角形半岛伊斯特拉(Istria)的标志性干白葡萄酒。该酒款在意大利广为人知,作为单一品种所酿造的白葡萄酒具有非常好的陈年潜力。
尽管在基因上不同于其他地中海的玛尔维萨品种,但伊斯特拉玛尔维萨与白玛尔维萨在基因上互补,并且通常被认为与白玛尔维具有很大的相关性。白玛尔维萨可以在炎热干燥的气候中茁壮成长,尤其是在斜坡地形和排水良好的土壤中表现优异。说到玛尔维萨,不得不提其家族中的重要成员——白玛尔维萨(Malvasia Bianca)。然而,它在混酿中往往是一个被忽视的配角且鲜为人知。
ABSTRACT: Malvisia and its subspecies have long played a supporting role in wine, but now they are moving to center stage. 玛尔维萨(Malvasia)葡萄家族历史悠久,可追溯至13世纪。同时,来自亚得里亚海的微风和阿尔卑斯山麓(Alpine)的凉爽气候确保了葡萄果实的成熟度和酸度十分平衡
摘要: 玛尔维萨及其亚种一直以来作为葡萄酒中的配角而存在。当地的丘陵风土与砂岩土壤相得益彰,为葡萄藤提供了良好的排水条件,使得葡萄藤可以茁壮成长。
说到玛尔维萨,不得不提其家族中的重要成员——白玛尔维萨(Malvasia Bianca)。白玛尔维萨(图片来源:www.cantinavecchiatorre.it) 白玛尔维萨可用来酿造清淡爽口的白葡萄酒以及复杂的甜葡萄酒,其悠久的种植历史和地理多样性都印证着它强大的适应能力以及发展前景。
然而,它在混酿中往往是一个被忽视的配角且鲜为人知。ABSTRACT: Malvisia and its subspecies have long played a supporting role in wine, but now they are moving to center stage. 玛尔维萨(Malvasia)葡萄家族历史悠久,可追溯至13世纪。伊斯特拉玛尔维萨(图片来源:croatia.hr) 梅内盖蒂酒庄(Meneghetti Winery)的梅尔诺瑟姆(Mare Nostrum)葡萄园保存了40多个玛尔维萨亚品种。此处酿造的葡萄酒散发着茉莉、番石榴、酸橙和柑橘皮等热带水果的风味,具有十分明显的持久性特征。
梅内盖蒂酒庄伊斯特拉玛尔维萨白葡萄酒(图片来源:meneghetti.hr) 意大利 意大利北部的弗留利-威尼斯-朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)大区以及东北部的科利奥(Collio DOC)和东丘陵产区(Colli Orientali)地区盛产玛尔维萨。据该酒庄表示,玛尔维萨家族讲述了一个拥有百年历史的酿酒故事。
该酒款在意大利广为人知,作为单一品种所酿造的白葡萄酒具有非常好的陈年潜力。白玛尔维萨可以在炎热干燥的气候中茁壮成长,尤其是在斜坡地形和排水良好的土壤中表现优异。
克罗地亚 伊斯特拉玛尔维萨(Malvazija Istarska或Malvasia Istriana)是地处意大利、克罗地亚(Croatia)和斯洛文尼亚(Slovenia)境内的一个三角形半岛伊斯特拉(Istria)的标志性干白葡萄酒。玛尔维萨起源于小亚细亚(Asia Minor,如今的土耳其和希腊)地区,是一个高产的白葡萄品种。